Enogastronomia

“Festival della cazoeula” a domicilio

Fino al 17 marzo si può votare il miglior piatto del 2021 Rilanciare uno dei piatti più popolari della tradizione lombarda e farlo rivivere nei ristoranti del territorio: questo l’obiettivo…

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Menu della “Giubiana” in aiuto ai ristoratori canturini

Il rito del Rogo della Giubiana a Cantù è una tradizione molto sentita. Il manichino arso su una pira l’ultimo giovedì di gennaio è un vero e proprio rito propiziatorio.Quest’anno…

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Domani è attesa un Befana “low cost”

Quest’anno l’Epifania “porta via” le feste più low-cost degli ultimi decenni: ed anche la befana è in linea con la crisi di un Natale e un inizio d’anno “blindati”. La “calza” degli…

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La Milano che fu nei libri di Giovanna Ferrante

Viaggio gastronomico sulle tracce del mitico risotto Un racconto corale, dove la Storia si intreccia con le storie dei protagonisti di quei giorni, primo fra tutti Carlo Cattaneo. È lo…

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Cenone in Zona Rossa, trionfa il “chilometro zero”

Rigorosamente a casa, rigorosamente “a chilometro zero”: è un veglione “in zona rossa” e tra le mura domestiche quello che attende quest’anno le due province di Como e Lecco.  Il…

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La miascia lariana protagonista anche a Roma

Tornano in tavola le ricette della nonna con oltre otto cittadini su dieci (82%) che in questi giorni acquistano prodotti di origine nazionale per preparare i dolci e gli altri…

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Il panettone Baj prodotto a Como è il “migliore d’Italia”

Il dolce ha ricevuto il “Premio delle Arti e della Cultura” nella sezione “Arte del Gusto International” Il Panettone Baj di Como vince il “Premio delle Arti – Premio della…

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Antonino Chef Academy: il lariano Corridori sconfitto nella finalissima

Ha raggiunto la finale uno contro uno, ma alla fine la vittoria è andata all’altra concorrente. Sul filo di lana è svanito il sogno del 23enne comasco Matteo Corridori di…

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Antonino Chef Academy, la finalissima. Il Lario tifa Corridori

Il giovane lennese Matteo Corridori è in lizza questa sera nella finalissima del programma Antonino Chef Academy, in onda su Sky 1 e Now Tv. La sfida sarà con altri…

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Migliore chef russo, il comasco Vittorio Soverina in giuria

In giuria nel concorso che ha eletto il migliore chef della Federazione Russa. Nuova soddisfazione per il comasco Vittorio Soverina, 44 anni, che nell’occasione ha rappresentato l’Italia.Soverina, originario di Ponte…

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