Emilio Magni, nuovo libro sul risotto

Emilio Magni

Dalla cassoela al risotto. Emilio Magni, scrittore e giornalista erbese, dopo il libro edito da Mursia dedicato al piatto nato dalla sapienza contadina brianzola dedicherà un libro per i tipi dello stesso editore, in uscita a settembre, alla tradizione del risotto lombardo e in particolare meneghino, intitolato “El risotto cun l’unda”, con aneddoti di vita vissuta tra cucina e osteria, sulla scia di grandi autori come Carlo Emilio Gadda, Aldo Buzzi e Gianni Brera.

Articoli correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.