“Le bugie nel carrello” con Dario Bressanini

INCONTRI
Alla “Libreria di Via Volta”, in via Volta a Erba, sabato alle 18, sarà presentato il libro di Dario Bressanini edito da Chiarelettere “Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo”.

Dopo il successo di “Pane e bugie” (Chiarelettere, 2010), libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini – docente all’Università dell’Insubria di Como, dipartimento di Scienze chimiche e ambientali – ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. L’ingresso è libero.

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