Nelle mense arriva il pesce del Vietnam

Il caso – Nuovi menu per decine di scuole della provincia di Como. Inevitabili dubbi e polemiche
È il pangasio: costa pochissimo e perciò viene utilizzato al posto della sogliola
«Informiamo le famiglie che nel menu della mensa sarà inserito il pangasio». È questo l’avviso che decine di genitori si sono visti recapitare a casa o hanno visto appeso in bacheca nella scuola frequentata dai figli. Il pangasio, pesce d’acqua dolce allevato in Vietnam, si sta diffondendo sempre più rapidamente grazie al suo prezzo molto basso. Inevitabili però i dubbi, legati soprattutto alla provenienza.
Campaniello IN CRONACA

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