Pesce siluro, buffet di successo

DEGUSTAZIONE IN CENTRO CITTÀHa avuto successo la degustazione del famoso pesce siluro, pescato nei laghi insubrici, in programma ieri mattina nell’ambito dell’iniziativa “Como incontra il Lago” organizzata dalla Provincia in città, in piazza Boldoni. Sono stati offerti, gratuitamente, anche assaggi di polpette di lago, pesce marinato, filetto di tinca affumicato, bruschette all’agone e altre specialità a base di pesci poco noti dei laghi insubrici promossi dal progetto Interreg “Gustavo pesce di lago”.