Pizze “alternative” al Casinò di Campione

INIZIATIVE
La pizza non è mai uguale a se stessa, per quanto classica ne sia la preparazione. Le sue variazioni saranno al centro del “Workshop pizza evolutiva”, dal 4 all’8 novembre nel gran Salone delle Feste del Casinò di Campione d’Italia. È un evento dedicato a 160 pizzaioli – una professionalità ricercatissima nel mondo – organizzato da Ldg Corporation – e che trasformerà la casa da gioco campionese in una gigantesca pizzeria. Nel programma di formazione figurano circa 50 innovative tipologie di pizza fatte con 18 impasti diversi. I sapori alternativi saranno al centro di una cena di gala al Casinò, il 7 novembre.

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