Associazione Cuochi

Lutto nel mondo della gastronomia: oggi a Orsenigo l’ultimo addio allo chef Cesare Chessorti

Se ne è andato Cesare Chessorti, colonna della gastronomia lariana, animatore di rassegne come Ristorexpo e la Sagra di Sant’Abbondio, ma soprattutto maestro degli chef a venire. Cesare Chessorti si…

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Asporto e menu da “zona rossa”, i consigli degli chef lariani per le festività

Gastronomia pasquale, un settore in crisi da oltre un anno e chissà per quanto ancora. Siamo in zona rossa e i ristoratori patiscono la crisi in modo pesante. «Alcune attività…

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Bar e ristoranti alla prova decisiva: rischio sopravvivenza

Il consiglio direttivo di Confcommercio ieri mattina si è riunito per diverse ore di seguito. A inizio pomeriggio, in una fase di pausa, il presidente di Confcommercio, Giovanni Ciceri è…

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Sant’Abbondio in centro, con piatti da asporto

Il 30 agosto, in viale Cattaneo (tra via Diaz e via Volta), si terrà la mostra zootecnica Pubblicato il prgramma della Fiera di Sant’Abbondio che quest’anno sarà in versione estremamente…

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Fase 2, mercati e ristoratori: cresce il malumore in attesa di regole certe

La possibile riapertura anticipata di bar, negozi, ristoranti, estetisti e parrucchieri in Lombardia resta vincolata ai protocolli di Palazzo Chigi, attesi per domani. «Il governo ha confermato che dal 18…

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I cuochi di Como vicini a chi soffre

Questa settimana l’associazione provinciale Cuochi di Como ha offerto un altro importante rifornimento di prodotti alimentari, tra cui 108 confezioni di latte, 192 di budino, 50 di formaggio, 30 di…

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Pane e pasta fatti in casa dai comaschi, aumentato dell’80% l’acquisto di farina

Nell’arco di tredici giorni nei supermercati lariani gli acquisti di farina sono aumentati dell’80%, seguiti dal latte con un +20%. È il dato registrato da Coldiretti Como e Lecco, dopo…

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Abbondino d’Oro, tutti i premiati

“Il bene per il bene” è la missione che lega le tre organizzazioni che sabato mattina hanno ricevuto l’Abbondino d’Oro: “La Stecca”, i “Cuochi di Como” e il Corpo della…

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Cuochi e formazione professionale, accordo strategico

Formazione professionale e mondo del lavoro spesso risultano mondi lontani. Ma il boom del turismo sul Lario è una sfida da non perdere. Per questo il Centro di Formazione Professionale…

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Domani al via la fiera di Sant’Abbondio

Aprirà ufficialmente domani pomeriggio alle 18 a Como la nuova edizione della Fiera di Sant’Abbondio, patrono della città. Anche quest’anno allargata a diversi spazi della città per coinvolgere le associazioni…

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