cucina

Chef per passione: Ruta e Brandi ai fornelli. Da oggi su Etv la trasmissione dedicata alla cucina

In cucina con Maria Teresa Ruta e Matilde Brandi. Da lunedì a venerdì, su Etv. Quando? All’ora di pranzo e di cena, ovviamente: alle 13.30 e alle 18.30. Inizia oggi…

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Ristorazione a gonfie vele sul Lario, i cuochi faticano a trovare manodopera

Estate di piena occupazione per i ristoratori lariani. Lo conferma Massimiliano Tansini, presidente dallo scorso febbraio dell’Associazione Provinciale Cuochi di Como, nel cui consiglio siede peraltro già da otto anni.…

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Gli Alpini e Siticibo cucinano la domenica per gli ospiti dell’Ozanam

Le domeniche in Casa Ozanam avranno un calore diverso è stata avviata la collaborazione tra l’Associazione Nazionale Alpini, Siticibo Como e La Piccola Casa Federico Ozanam. Tutte le domeniche, dalle…

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I gusti del territorio comasco con il giusto vino per ogni piatto

Confinata un tempo nelle retrovie, la cucina sta vivendo anche grazie al successo delle competizioni televisive il più memorabile e totale dei suoi trionfi. E da domani sarà celebrata a…

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Cucina sarda nel segno di “Masterchef”

Tutti pazzi per malloreddus e culurgiones a Como. Tutto esaurito nel segno della buona cucina per il corso organizzato dal Circolo “Sardegna” di via Isonzo a Como. Si terrà sabato…

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Alimentazione e salute: combattere la sclerosi multipla in cucina

Un momento dell’incontro di oggi al Sant’Anna L’ospedale Sant’Anna ha ospitato oggi Colazione in Centro, evento dedicato al tema sclerosi multipla e alimentazione. Oltre un centinaio le persone che hanno…

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Alberto Capatti alla Fondazione Mudima

La copertina del libro di Alberto Capatti La prestigiosa Fondazione Mudima di via Tadino 26 a Milano ospiterà domani, giovedì 25 gennaio, lo storico comasco della gastronomia Alberto Capatti che presenterà…

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“Mangiapensieri”, cibi da meditare

La copertina del nuovo libro di Alberto Capatti Il comasco Alberto Capatti  disegna un presente culinario fatto di memorie ancestrali ma abitato anche da prefissi gastronomici come “eco” e “bio”…

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Ristorexpo: l’alimentazione protagonista a Lariofiere

Ultimi giorni di apertura, oggi e domani a Lariofiere a Erba, per Ristorexpo, l’evento dedicato ad alimentazione e ristorazione. Tema di quest’anno è “L’Enogastronomia Ancestrale”, per far riflettere sull’aspetto più…

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