Federico Beretta

Nella guida Michelin il Ticino batte il Lario. Ma non mancano tante note positive

La Guida Michelin, la “rossa” con le sue stelle è da sempre il giudice più autorevole e severo per la qualità dei ristoranti. Nell’edizione 2017, se il Canton Ticino con…

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Capodanno: i consigli degli chef per tutti i palati, Esauriti i posti in crociera; a Campione uno show stellare

Tradizionale, vegetariano o vegano? A casa o al ristorante? Che cenone sarà quello di fine 2016? E chi ci può aiutare nelle scelta di piatti e attrazioni? Il presidente dei…

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