gastronomia

Pranzo pasquale, i consigli di chef Chessorti

Pranzo pasquale, come orientarsi? Cesare Chessorti, noto chef lariano e presidente onorario dell’Associazione Cuochi della nostra provincia, invita a rispettare la tradizione: “Va sempre onorata – dice – pur prestando…

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Panettone in festa a Lariofiere. La kermesse ideata dal gastronomo Davide Paolini

Sabato prossimo, 1° dicembre, e domenica 2 dicembre al centro espositivo Lariofiere in viale Resegone a Erba andrà in scena la kermesse “Non solo Panettone” dedicata al mercato artigianale della…

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Como, in piazzale Somaini torna la “Sagra Gioventù”

Si rinnova da giovedì prossimo a domenica 9 settembre, a Como, in piazzale Somaini, tra l’hangar e la passeggiata di Villa Olmo, l’appuntamento con la Sagra Gioventù, la manifestazione giunta…

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“Ah, che bel vivere…”, Rossini a tavola

Si intitola Ah, che bel vivere – Guida ai piaceri della tavola e ai luoghi del grande Rossini (edizioni Eurarte, pp. 184, 15 euro) il saggio che l’organista comasco  Ennio…

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Tempo libero, il 1° giugno torna l’inserto “Vivicomo”

Fuochi d’artificio all’Isola Comacina Tutto quanto fa tempo libero, spettacolo e cultura, divertimento e svago, sapori e tradizioni condensato in un mese di eventi. Un vademecum utile a tutti: è in…

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Alberto Capatti alla Fondazione Mudima

La copertina del libro di Alberto Capatti La prestigiosa Fondazione Mudima di via Tadino 26 a Milano ospiterà domani, giovedì 25 gennaio, lo storico comasco della gastronomia Alberto Capatti che presenterà…

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“Mangiapensieri”, cibi da meditare

La copertina del nuovo libro di Alberto Capatti Il comasco Alberto Capatti  disegna un presente culinario fatto di memorie ancestrali ma abitato anche da prefissi gastronomici come “eco” e “bio”…

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Capodanno: i consigli degli chef per tutti i palati, Esauriti i posti in crociera; a Campione uno show stellare

Tradizionale, vegetariano o vegano? A casa o al ristorante? Che cenone sarà quello di fine 2016? E chi ci può aiutare nelle scelta di piatti e attrazioni? Il presidente dei…

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Con i Vip ai fornelli per studiare l’arte del cibo

C’è anche la “lista della spesa” di Beethoven Ben 4mila testi, manoscritti e a stampa, compresi tra il XIV e il XIX secolo, nelle lingue italiana, latina, francese, tedesca, inglese,…

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