Gualtiero Marchesi

Lariofiere, Ristorexpo fa il pieno di visitatori

Ristorexpo 2018 a Lariofiere Ristorexpo si conferma un evento di grande qualità a Lariofiere. Nei primi due giorni di apertura i padiglioni di Erba sono stati gremiti di visitatori. Diversi…

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Da domenica i Guru del buon cibo in passerella a “Ristorexpo”

RistorExpo, il salone dedicato ai professionisti del fuori casa, promosso in collaborazione con Confcommercio-Fipe, torna a Lariofiere da domenica 4 a mercoledì 7 marzo. Sono oltre 200 le aziende ospiti…

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Lariofiere, dal 4 marzo chef e filiere di eccellenza con “Ristorexpo”

Lariofiere di Erba torna a occuparsi in grande stile del settore “Horeca”. Cosa significa questa sigla? È il termine commerciale che si riferisce al settore dell’industria alberghiera e alle imprese…

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La scomparsa di Gualtiero Marchesi, amico del Lario e della sua cucina

Aveva solidi legami con il Lario Gualtiero Marchesi, il maestro della cucina italiana, scomparso a 87 anni. «Sono un amante del pesce di lago – aveva detto in una intervista…

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Nella guida Michelin il Ticino batte il Lario. Ma non mancano tante note positive

La Guida Michelin, la “rossa” con le sue stelle è da sempre il giudice più autorevole e severo per la qualità dei ristoranti. Nell’edizione 2017, se il Canton Ticino con…

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Ketty Magni racconta Rossini, musicista del cibo

Arriva in libreria “Rossini. La musica del cibo”   (edizioni Cairo), la nuova fatica della scrittrice comasca Ketty Magni. “Il Barbiere di Siviglia” o il filetto alla Rossini? “L’Italiana in Algeri”…

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