Tag: Tartufi d’Italia

Cultura e spettacoli

Tartufi italiani per tutti i palati. C’è un comasco che li racconta

Il tartufo, il prelibato e ricercato fungo ipogeo simbolo d’Italia, si svela in tutti i suoi aspetti grazie alla recente pubblicazione Tartufi d’Italia (Menaggio, Attilio Sampietro editore, pp. 196, euro 29). L’autore, il comasco Attilio Selva, affronta il rapporto che intercorre tra il tartufo, la flora e la vegetazione italiana, distinta in funzione dell’area geografica…

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