La “Biofera”, cibo e folklore. Oggi e domani cento espositori da tutta Italia

Biofera

Nei cortili di Villa Meda a Canzo, oggi e domani, la “Biofera” raduna oltre 100 espositori tra agricoltori, trasformatori alimentari biologici e piccoli produttori eco-compatibili.
Selezionati da tutte le regioni italiane, proporranno le novità dei settori cibo e artigianato. Numerose, e curiose, le proposte dello “Spazio Benessere”: dalla lettura dei fondi di caffè e dei tarocchi all’astrologia umanistica; dalla lettura dell’aura con disegno al “Thai foot massage”, passando per i più classici fiori di Bach, massaggi shiatsu e ayurvedici.
Per quanto riguarda la gastronomia, si potranno degustare piatti della cucina vegetariana, vegana e tradizionale accompagnati da birra artigianale. Spazio anche ai cibi da strada, al gelato di capra e ai salumi di suino nero di Parma; tra le specialità locali, le patate fritte della piana di Barni. Numerosi gli eventi collaterali e gli spettacoli folkloristici. Info: www.bioferacanzo.org

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